MEJORA TUS DIGESTIONES DESPUÉS DE LAS NAVIDADES

En Navidades además se concentran muchos festivos en pocos días; comidas con la familia, amigos, compañeros de trabajo y cualquier compromiso que acabe con comida y bebida. Por ello es habitual que nuestro estómago sufra.

Nuestra sociedad celebra los compromisos alrededor de la mesa y es muy habitual encontrarnos con preparaciones de cocciones largas, aperitivos, bebidas, postres. En resumen, más grasa, más cantidad, más azúcar. La consecuencia, nuestra dificultad para digerir (sin hablar de un posible aumento de peso).

Una vez acabadas las fiestas tendríamos que tener una digestión normal, sin complicaciones. Pero si aún así, tu estómago sufre. Te contamos qué es lo que puedes hacer.

Adecua las proporciones del plato y escoge cocciones sencillas. Volver a la normalidad en las digestiones implica mejorar qué tipo de alimentos preparamos. Así que te preparamos una lista con los mejores consejos: 

1. Planifica la compra: recuerda tener en tu despensa fruta y hortalizas y verduras. Ideal que sean frescas y de temporada, pero si las prisas apremian pueden ser ultracongeladas (¡sin salsas!).
2. Usa cocciones que no precisen añadir grasa: vapor, plancha, horno, hervido, incluso cocinar al mircroondas.
3. Evita echarte después de las comidas principales, si necesitas una pequeña siesta hazlo de forma recostada, pero nunca tumbada.
4. Limita la cantidad de líquido en las comidas, bebe lo que tu sed te pida.
5. Puedes acabar las comidas con una infusión digestiva tipo poleo menta, anís, manzanilla.
6. Realiza algún paseo después de comer, si no es posible, intenta realizar actividad física de forma habitual. De esta forma mejorarás el tracto digestivo, será más fácil expulsar gases y evitarás el estreñimiento.

Con la edad la digestión se puede ver comprometida, ya que perdemos la capacidad de fabricar las enzimas, que son las encargadas reales de “digerir” los alimentos. El alimento necesita estar más tiempo en el estómago, este se hincha y aparecen las molestias. Puede ser que el vaciado sea normal, pero a nivel intestinal si el tránsito es más lento los gases aparezcan en el colon y además se sufra de estreñimiento.

El cuerpo humano es complejo, pero si entendemos su funcionamiento lo podemos ayudar.

Como comentábamos al principio, mastica correctamente los alimentos. Date tu tiempo para comer, evita haciéndolo delante de una pantalla de ordenador o televisión. Tienes que tomar consciencia de este momento. Después de fiestas es un buen momento para tomar un depurativo. 

Hay alimentos que facilitan las digestiones como:

• Fruta: piña, papaya, manzana con piel
• Verduras: hinojo, caldo de verdura antes de las comidas, verduras amargas como los berros, alcachofas, rúcula, endivias.
• Condimentos y especias: usar laurel, clavo, comino, anís estrellado en las cocciones, mejora la digestión.
• Lácteos: yogur y kéfir.

Es importante, aportar un extra de fibra soluble: inulina y FOS. La fibra soluble es la encargada de aportar el alimento a nuestra microbiota intestinal. La microbiota són las bacterias beneficiosas que tenemos distribuidas a lo largo del tubo digestivo y que son las encargadas de intervenir en la digestión, a parte de otras múltiples funciones. De esta manera, si la flora intestinal tiene su alimento debidamente, realizará también correctamente su tarea. 

La fibra insoluble, la que encontramos en cereales integrales, granos enteros, piel de las frutas y en algunas verduras, es importante consumirla, pero de forma moderada, ya que si nos excedemos pueden aparecer gases. No hay problema, pero sí es incómodo.

Los alimentos ricos en probióticos, también facilitarán que nuestra microbiota se encuentre dentro del equilibrio correcto; tanto en cantidad de bacterias como en tipo de cepas. Estos alimentos son los yogures, kéfir, chucrut (col fermentada) y bebidas fermentadas comerciales

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