CÓMO DISFRUTAR DE LAS NAVIDADES SIN REMORDIMIENTOS.

La presión social, los bombardeos en los medios de comunicación de comida calórica, el ritmo acelerado del día a día, falta de tiempo para planificar correctamente la compra… pueden ser las causas que mayormente encontramos, aunque no son las únicas.

Para más presión, llegan las Navidades. Este momento puede ser muy esperado por muchos de nosotros y a la vez temido. Es normal, se concentran en pocos días muchos festivos, reuniones con familiares, amigos. Es época de celebraciones, regalos, risas, charlas y comilonas.

Nuestra sociedad tiene como centro de las celebraciones, no solo las reuniones sociales sino también brindar la posibilidad de tomar otro tipo de preparaciones culinarias.

El exceso de comida en estos días, es evidente. Solo es necesario entrar en cualquier supermercado y veremos las columnas de chocolates, dulces típicos, embutidos, quesos, licores de todo tipo, etc…

Los consejos principales que te ofrecemos son:

1. Planifícate la compra. Es importante saber qué vamos a tener en nuestra despensa. Todos los dulces que comentamos son para tener en estas ocasiones contadas: nochebuena, navidad, nochevieja. No caigas en la tentación de meterlo en el carro varias semanas antes. Por eso, es importante que aparezca solo en tu lista de la compra los días previos a estas fechas tan señaladas.
2. Organiza un menú donde la base principal sean los vegetales. Puedes ofrecer a tus invitados brochetas de verduras con pinceladas de pesto, bastoncillos de hortalizas crudas con humus, cremas de verduras con un toque de especias, hojaldres rellenos de verduras, hojas de col o de acelgas rellenas…. De esta manera, puedes adaptar tus necesidades a los gustos de los demás, y evitar presentar platos más calóricos y ausentes de vegetales.
3. Sirve los platos en la cocina, de esta manera, las raciones son más justas. Evitamos tener bandejas de comida en la mesa y evitarás así poder repetir.
4. Ofrece fruta de postre e incluso fruta asada como guarniciones de los platos de carnes y pescados.
5. En los dulces, corta porciones pequeñas e intenta disfrutar de la tuya, sin repetir.
6. Para beber, abundantes jarras de agua aromatizadas, o agua con gas con hielo y limón. Si te apetece tomar alcohol, te puedes servir 1 copa de un solo tipo y no repitas!
7. Retira los sobrantes de comida de la mesa. En la mayoría de las casas las sobremesas se alargan hasta altas horas de la tarde. Cambiar los dulces por juegos de mesa por ejemplo, ayuda a distraer la mente de la comida. 
8. Otro consejo, puede ser dar algún paseo o visitar algún Belén cerca, los paseos mejoran el rendimiento de los azúcares, las digestiones y evitarás seguir comiendo durante la tarde sin tener hambre.
9. Si no has controlado las porciones de los platos, congela en porciones individuales las sobras.
10. Recuerda que el esquema de un Menú Festivo es como un árbol de Navidad. Te será muy útil cuando vayas a comer fuera, ya sea en restaurante de invitada o cuando no puedas controlar lo que se cocina.

Es importante que te salgas de la normalidad solo los días estrictamente marcados en el calendario sin anticipar los festivos ni alargarlos. Mantén un estilo d vida activo: andar, hacer excursiones, correr… Si sueles ir al gimnasio, te animamos a que sigas yendo

Lo más importante es... ¡disfrutar de las Navidades!

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